신부동에는 노걸대가 2군데 있는데, 학교에서 가까운 터미널점에 점심 혼밥을 먹으러 방문. 오전 10시에 오픈하는 노걸대, 원픽으로 내장탕을 노리고 들어가 봄.
내장탕은 시간이 좀 걸린다고 해서 뼈다귀 해장국으로 변경, 그런데 주변 손님들은 대부분 짜글이를 드시고 계심. 배추김치, 깍두기, 양파절임과 함께 뼈다귀 해장국 등장.
두툼하면서도 큼직한 뼈다귀가 2대 들어있다. 맑은 국물부터 한 입 먹으니, 역시나 프랜차이즈로서 안정적인 맛을 유지하는 노걸대.
뼈다귀와 함께 콩나물, 잡채 등 다양한 야채들도 듬뿍. 뼈다귀를 잘 식힌 뒤~~~ 살점을 발라내어 노걸대 특제소스에 찍어 먹으면..
공기밥을 말아서 야무지게 먹어보고자 한다. 뼈다귀를 쪽쪽 빨면서 발라먹는 재미까지 있는 맛있는 노걸대 뼈다귀 해장국이었다....